Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Морковь 180 г
Лук репчатый 89 г
Вода 1750 г
Перец сладкий красный 42 г
Подсолнечное масло 25 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 191 г
Картофель 770 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.5% 3800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.8% 4308 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.5% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.1% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 35.3% 716 г
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 38% 664 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.5% 5455 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 4% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 7.1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 15.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.417 мкг 400 мкг 0.9% 2.3% 11706 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 12.1% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 9.23 мг 90 мг 10.3% 25.9% 975 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 7.3% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9063 мг 20 мг 4.5% 11.3% 2207 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.29 мг 2500 мг 7.5% 18.9% 1335 г
Кальций, Ca 8.42 мг 1000 мг 0.8% 2% 11876 г
Кремний, Si 14.79 мг 30 мг 49.3% 124.2% 203 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 6.8% 3745 г
Натрий, Na 7.42 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 17520 г
Сера, S 24.85 мг 1000 мг 2.5% 6.3% 4024 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 10.3% 2439 г
Хлор, Cl 20.49 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 11225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 44.18 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 6.3% 3939 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 8772 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 40.1% 627 г
Литий, Li 21.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 8.3% 3017 г
Медь, Cu 49.97 мкг 1000 мкг 5% 12.6% 2001 г
Молибден, Mo 4.257 мкг 70 мкг 6.1% 15.4% 1644 г
Никель, Ni 1.802 мкг ~
Рубидий, Rb 143.9 мкг ~
Селен, Se 1.199 мкг 55 мкг 2.2% 5.5% 4587 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 70.35 мкг 4000 мкг 1.8% 4.5% 5686 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 14.6% 1730 г
Цинк, Zn 0.4718 мг 12 мг 3.9% 9.8% 2543 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».