| Яйцо куриное вареное вкрутую | 270 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 43 г |
| Редис | 106 г |
| Печень трески. Консервы | 230 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 358 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 15.2% | 311 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1054.5 мкг | 900 мкг | 117.2% | 55.4% | 85 г |
| Ретинол | 1.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 2.681 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 6.8% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 84.34 мг | 500 мг | 16.9% | 8% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.5% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 4.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.034 мкг | 400 мкг | 10.5% | 5% | 952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.7% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 4.8% | 985 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.43 мкг | 10 мкг | 234.3% | 110.8% | 43 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.59 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.341 мг | 15 мг | 15.6% | 7.4% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2128 мг | 20 мг | 6.1% | 2.9% | 1649 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.94 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.1% | 926 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3126 г |
| Кремний, Si | 4.105 мг | 30 мг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1669 г |
| Натрий, Na | 233.16 мг | 1300 мг | 17.9% | 8.5% | 558 г |
| Сера, S | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1979 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 7.3% | 648 г |
| Хлор, Cl | 236.46 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1546 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 15.162 мкг | 10 мкг | 151.6% | 71.7% | 66 г |
| Литий, Li | 2.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Медь, Cu | 2934.98 мкг | 1000 мкг | 293.5% | 138.8% | 34 г |
| Молибден, Mo | 4.777 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.2% | 1465 г |
| Никель, Ni | 4.671 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.449 мкг | 55 мкг | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 90090 г | |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.4071 мг | 12 мг | 3.4% | 1.6% | 2948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 102.7% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.774 г | min 16.8 г | 52.2% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».