Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь (Мытьё, нарезка) 56 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12% 1057 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.3% 3842 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1339.7 мкг 900 мкг 148.9% 187.8% 67 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 7.828 мг 5 мг 156.6% 197.5% 64 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.5% 2250 г
Витамин В4, холин 22.33 мг 500 мг 4.5% 5.7% 2239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 9.349 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4279 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 3.4% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 3% 4110 г
Витамин Н, биотин 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3185 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 9.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.9256 мг 20 мг 4.6% 5.8% 2161 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.7 мг 2500 мг 6.8% 8.6% 1465 г
Кальций, Ca 48.28 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2071 г
Кремний, Si 16.279 мг 30 мг 54.3% 68.5% 184 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 8.8% 1435 г
Натрий, Na 27.63 мг 1300 мг 2.1% 2.6% 4705 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7704 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 9% 1401 г
Хлор, Cl 67.53 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.8 мкг ~
Бор, B 130.2 мкг ~
Ванадий, V 64.47 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3422 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 5.4% 2344 г
Кобальт, Co 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 17.8% 711 г
Литий, Li 3.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 8.3% 1523 г
Медь, Cu 59.77 мкг 1000 мкг 6% 7.6% 1673 г
Молибден, Mo 14.767 мкг 70 мкг 21.1% 26.6% 474 г
Никель, Ni 3.907 мкг ~
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26829 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 41.74 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9583 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 6.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.3651 мг 12 мг 3% 3.8% 3287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 79,3 кКал.

  • Порция = 43 гр (34.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов