| Хек (Жарка) | 400 г |
| Кукурузное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 17.5% | 434 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.099 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.533 мкг | 3 мкг | 84.4% | 64.3% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.329 мкг | 10 мкг | 13.3% | 10.1% | 752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Витамин Н, биотин | 1.055 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7622 мг | 20 мг | 23.8% | 18.1% | 420 г |
| Ниацин | 1.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.89 мг | 2500 мг | 10.5% | 8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 5.7% | 1329 г |
| Натрий, Na | 61.56 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.6% | 2112 г |
| Сера, S | 211.07 мг | 1000 мг | 21.1% | 16.1% | 474 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 19.6% | 387 г |
| Хлор, Cl | 135.5 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Йод, I | 72.13 мкг | 150 мкг | 48.1% | 36.6% | 208 г |
| Кобальт, Co | 19.544 мкг | 10 мкг | 195.4% | 148.8% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 1998 г |
| Медь, Cu | 145.15 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11% | 689 г |
| Молибден, Mo | 3.336 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2098 г |
| Никель, Ni | 5.837 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 583.71 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Хром, Cr | 45.86 мкг | 50 мкг | 91.7% | 69.8% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.9674 мг | 12 мг | 8.1% | 6.2% | 1240 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.801 г | ~ | |||
| Пролин | 1.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».