| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 23.3% | 341 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14063 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 59.77 мг | 500 мг | 12% | 9.6% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 5.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 18.1% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.963 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 13.9% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7111 мг | 20 мг | 28.6% | 22.8% | 350 г |
| Ниацин | 2.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.07 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.7% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13228 г |
| Магний, Mg | 39.97 мг | 400 мг | 10% | 8% | 1001 г |
| Натрий, Na | 73.26 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.5% | 1775 г |
| Сера, S | 219.81 мг | 1000 мг | 22% | 17.5% | 455 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 17.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 3.71 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1860 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.367 мкг | 10 мкг | 23.7% | 18.9% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16807 г |
| Медь, Cu | 69.54 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.6% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 1.263 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.4% | 5542 г |
| Селен, Se | 23.804 мкг | 55 мкг | 43.3% | 34.5% | 231 г |
| Фтор, F | 14.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26792 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.5541 мг | 12 мг | 13% | 10.4% | 772 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.69 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.924 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.545 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина куриная составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».