Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 9% жирности 283 г
Творог 5% жирности 100 г
Манка [Dobele] 34 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 15% жирности 58 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.9% 503 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.9% 700 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.9% 1938 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 3.7% 1498 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.3% 756 г
Витамин В4, холин 63.58 мг 500 мг 12.7% 7% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 30.609 мкг 400 мкг 7.7% 4.2% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 16.1% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин D3, холекальциферол 0.182 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6048 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.362 мкг 50 мкг 8.7% 4.8% 1146 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7859 мг 20 мг 13.9% 7.6% 718 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.91 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2429 г
Кальций, Ca 128.71 мг 1000 мг 12.9% 7.1% 777 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2215 г
Натрий, Na 45.72 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2843 г
Сера, S 144.96 мг 1000 мг 14.5% 8% 690 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 12.2% 450 г
Хлор, Cl 107.13 мг 2300 мг 4.7% 2.6% 2147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3814 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 2.6% 2078 г
Кобальт, Co 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 5% 1099 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Медь, Cu 57.85 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1729 г
Молибден, Mo 5.889 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1189 г
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Селен, Se 23.724 мкг 55 мкг 43.1% 23.7% 232 г
Стронций, Sr 13.63 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16543 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.4178 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2872 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.437 г min 16.8 г 14.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.139 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».