Мой здоровый рацион

Рецепт Белок с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белок с картофелем

Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 70 г
Соевый протеиновый изолят 50 г
Яйцо куриное 120 г
Картофель отварной по 1-206 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белок с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10% 809 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.2% 2545 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.3% 1288 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.4% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.6% 2290 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1525 г
Витамин В4, холин 56.65 мг 500 мг 11.3% 9.2% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 9% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 17.905 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2234 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 9.3% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 4.7% 1733 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.038 мг 20 мг 10.2% 8.3% 981 г
Ниацин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.08 мг 2500 мг 15.9% 12.9% 630 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 2.4% 3377 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1690 г
Натрий, Na 191.32 мг 1300 мг 14.7% 11.9% 679 г
Сера, S 89.93 мг 1000 мг 9% 7.3% 1112 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 12.4% 653 г
Хлор, Cl 22.29 мг 2300 мг 1% 0.8% 10319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 9.3% 871 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5245 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 11.6% 700 г
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.9% 1036 г
Медь, Cu 226.32 мкг 1000 мкг 22.6% 18.3% 442 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8168 г
Селен, Se 4.648 мкг 55 мкг 8.5% 6.9% 1183 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50891 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 4% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.292 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Белок с картофелем составляет 123,4 кКал.

  • Порция = 40 гр (49.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».