| Авокадо | 81 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Смесь перцев | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.8% | 3800 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 15.5% | 438 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 20.7% | 328 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| альфа Каротин | 22.295 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.4% | 2747 г |
| бета Криптоксантин | 57.274 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 320.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 13.58 мг | 500 мг | 2.7% | 1.8% | 3682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 16.5% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 8.4% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.415 мкг | 400 мкг | 17.6% | 11.9% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.95 мг | 90 мг | 14.4% | 9.8% | 695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 8.9% | 761 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.311 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 10.7% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.639 мг | 20 мг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.3 мг | 2500 мг | 18.3% | 12.4% | 548 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4515 г |
| Кремний, Si | 0.054 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1426 г |
| Натрий, Na | 8.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 15276 г |
| Сера, S | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5071 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 0.64 мг | 2300 мг | 359375 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2821 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1048 г |
| Медь, Cu | 174.39 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.8% | 573 г |
| Молибден, Mo | 0.54 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12963 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.718 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7660 г |
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63593 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.5972 мг | 12 мг | 5% | 3.4% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.093 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.309 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.723 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 65.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.801 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.459 г | min 16.8 г | 50.4% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».