Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница2

Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 12 г
Яйцо куриное (Жарка) 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.6% 608 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15% 308 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3418 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.6 мкг 900 мкг 25.5% 11.8% 392 г
Ретинол 0.245 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 11.1% 417 г
Витамин В4, холин 234.03 мг 500 мг 46.8% 21.6% 214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.276 мг 5 мг 25.5% 11.8% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.869 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5823 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 7.9% 588 г
Витамин D, кальциферол 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 9.5% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2683 г
Витамин Н, биотин 19.821 мкг 50 мкг 39.6% 18.3% 252 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5325 мг 20 мг 17.7% 8.2% 566 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.38 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1820 г
Кальций, Ca 53.97 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1853 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3398 г
Натрий, Na 131.49 мг 1300 мг 10.1% 4.7% 989 г
Сера, S 172.7 мг 1000 мг 17.3% 8% 579 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 10.9% 425 г
Хлор, Cl 153.07 мг 2300 мг 6.7% 3.1% 1503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 6.3% 734 г
Йод, I 16.76 мкг 150 мкг 11.2% 5.2% 895 г
Кобальт, Co 9.812 мкг 10 мкг 98.1% 45.3% 102 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Медь, Cu 81.44 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1228 г
Молибден, Mo 5.887 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1189 г
Селен, Se 28.319 мкг 55 мкг 51.5% 23.8% 194 г
Фтор, F 53.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7412 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 3.7% 1272 г
Цинк, Zn 1.0892 мг 12 мг 9.1% 4.2% 1102 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.737 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 531.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.633 г min 16.8 г 27.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Яичница2 составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».