| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 531 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| мука цельнозерновая ПШ | 22 г |
| Припущенный лук | 128 г |
| Масло оливковое De lux | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 16.2% | 382 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.7% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3294.4 мкг | 900 мкг | 366% | 226.1% | 27 г |
| Ретинол | 2.845 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 11.7% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.006 мг | 1.8 мг | 111.4% | 68.8% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 33.08 мг | 500 мг | 6.6% | 4.1% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.362 мг | 5 мг | 107.2% | 66.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 15.6% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.767 мкг | 400 мкг | 44.2% | 27.3% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.149 мкг | 3 мкг | 938.3% | 579.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 5.7% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 77.332 мкг | 50 мкг | 154.7% | 95.6% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.6115 мг | 20 мг | 83.1% | 51.3% | 120 г |
| Ниацин | 12.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.58 мг | 2500 мг | 13% | 8% | 770 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4078 г |
| Кремний, Si | 1.603 мг | 30 мг | 5.3% | 3.3% | 1871 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1558 г |
| Натрий, Na | 87.95 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.2% | 1478 г |
| Сера, S | 214.69 мг | 1000 мг | 21.5% | 13.3% | 466 г |
| Фосфор, P | 367.4 мг | 800 мг | 45.9% | 28.4% | 218 г |
| Хлор, Cl | 95.89 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.241 мг | 18 мг | 106.9% | 66% | 94 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 13.788 мкг | 10 мкг | 137.9% | 85.2% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Медь, Cu | 2878.72 мкг | 1000 мкг | 287.9% | 177.8% | 35 г |
| Молибден, Mo | 76.604 мкг | 70 мкг | 109.4% | 67.6% | 91 г |
| Никель, Ni | 0.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.225 мкг | 55 мкг | 76.8% | 47.4% | 130 г |
| Фтор, F | 15.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25445 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 4.1834 мг | 12 мг | 34.9% | 21.6% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.873 г | ~ | |||
| Лизин | 1.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.849 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Пролин | 1.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.983 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.944 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блины составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».