Рецепт Жареная духовая свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная духовая свинина

Свинина духовая	400 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная духовая свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	433 ккал	1684 ккал	25.7%	5.9%	389 г
Белки	23.7 г	76 г	31.2%	7.2%	321 г
Жиры	37.8 г	56 г	67.5%	15.6%	148 г
Вода	38.5 г	2273 г	1.7%	0.4%	5904 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.01 мг	15 мг	0.1%		150000 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Макроэлементы
Калий, K	0.22 мг	2500 мг			1136364 г
Кальций, Ca	0.22 мг	1000 мг			454545 г
Натрий, Na	0.56 мг	1300 мг			232143 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.017 мг	18 мг	0.1%		105882 г
Цинк, Zn	0.0044 мг	12 мг			272727 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	9.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.084 г	~
8:0 Каприловая	0.877 г	~
10:0 Каприновая	0.622 г	~
12:0 Лауриновая	4.942 г	~
14:0 Миристиновая	1.851 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.909 г	~
18:0 Стеариновая	0.316 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.631 г	min 16.8 г	3.8%	0.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.631 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.631 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.161 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.161 г	~

Энергетическая ценность Жареная духовая свинина составляет 433 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок