| Лук репчатый | 310 г |
| Морковь | 251 г |
| Капуста белокочанная | 1770 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Печень куриная | 825 г |
| Вода водопроводная, городская | 843 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 13.8% | 1462 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.2% | 1538 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2592.8 мкг | 900 мкг | 288.1% | 584.4% | 35 г |
| Ретинол | 2.466 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 32.7% | 622 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 16.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 52.7% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 45.7 мг | 500 мг | 9.1% | 18.5% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 52.9% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 24.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.286 мкг | 400 мкг | 15.1% | 30.6% | 664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.408 мкг | 3 мкг | 113.6% | 230.4% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.68 мг | 90 мг | 36.3% | 73.6% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 5.3% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 58.2% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2556 мг | 20 мг | 16.3% | 33.1% | 614 г |
| Ниацин | 2.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.92 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.6% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.9% | 3453 г |
| Кремний, Si | 25.32 мг | 30 мг | 84.4% | 171.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 7.9% | 2554 г |
| Натрий, Na | 26.48 мг | 1300 мг | 2% | 4.1% | 4909 г |
| Сера, S | 63.64 мг | 1000 мг | 6.4% | 13% | 1571 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 19.5% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 22.19 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 10365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.967 мг | 18 мг | 22% | 44.6% | 454 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.917 мкг | 10 мкг | 49.2% | 99.8% | 203 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 17.2% | 1172 г |
| Медь, Cu | 125.86 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 25.6% | 795 г |
| Молибден, Mo | 17.581 мкг | 70 мкг | 25.1% | 50.9% | 398 г |
| Никель, Ni | 7.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.399 мкг | 55 мкг | 20.7% | 42% | 482 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14663 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 17.8% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.6235 мг | 12 мг | 13.5% | 27.4% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с куриной печенью составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».