Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные из филе

Куриная грудка (филе) 300 г
Творог 2% жирности 80 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 30 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 23.8% 365 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3.5% 2507 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1314 г
Витамин В4, холин 88.3 мг 500 мг 17.7% 15.4% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 20.1% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 25.1% 347 г
Витамин В9, фолаты 13.587 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 12.2% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин Н, биотин 3.517 мкг 50 мкг 7% 6.1% 1422 г
Витамин РР, НЭ 6.0674 мг 20 мг 30.3% 26.3% 330 г
Ниацин 7.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.22 мг 2500 мг 8.8% 7.6% 1140 г
Кальций, Ca 32.07 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3118 г
Магний, Mg 61.57 мг 400 мг 15.4% 13.4% 650 г
Натрий, Na 59.78 мг 1300 мг 4.6% 4% 2175 г
Сера, S 200.65 мг 1000 мг 20.1% 17.4% 498 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 17.8% 489 г
Хлор, Cl 87.17 мг 2300 мг 3.8% 3.3% 2639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 6% 1455 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 4.4% 1961 г
Кобальт, Co 7.304 мкг 10 мкг 73% 63.4% 137 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 6.3% 1396 г
Молибден, Mo 9.165 мкг 70 мкг 13.1% 11.4% 764 г
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Селен, Se 23.424 мкг 55 мкг 42.6% 37% 235 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 96.33 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4152 г
Хром, Cr 17.09 мкг 50 мкг 34.2% 29.7% 293 г
Цинк, Zn 1.0318 мг 12 мг 8.6% 7.5% 1163 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.273 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.898 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.409 г ~
Лизин 1.82 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 2.038 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные из филе составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».