Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры с моцареллой

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 200 г
Подсолнечное масло 19 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.3% 490 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 12.8% 354 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 6.1% 749 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.1% 896 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 1.1% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.034 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4428 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 7.7% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 4% 1145 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин D3, холекальциферол 0.186 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.903 мг 15 мг 19.4% 8.8% 517 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13405 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.3087 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6479 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.66 мг 2500 мг 5.8% 2.6% 1728 г
Кальций, Ca 491.74 мг 1000 мг 49.2% 22.4% 203 г
Кремний, Si 1.887 мг 30 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1925 г
Натрий, Na 385.56 мг 1300 мг 29.7% 13.5% 337 г
Сера, S 155 мг 1000 мг 15.5% 7.1% 645 г
Фосфор, P 296.7 мг 800 мг 37.1% 16.9% 270 г
Хлор, Cl 17.98 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 8.9% 514 г
Литий, Li 9.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Медь, Cu 50.9 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1965 г
Молибден, Mo 2.411 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2903 г
Никель, Ni 4.196 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 9.201 мкг 55 мкг 16.7% 7.6% 598 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63593 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Цинк, Zn 1.7859 мг 12 мг 14.9% 6.8% 672 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.543 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 3.686 г ~
Пролин 1.557 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.993 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.381 г ~
18:0 Стеариновая 1.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.206 г min 16.8 г 25% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.129 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Помидоры с моцареллой составляет 219,7 кКал.

  • Порция = 81 гр (178 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».