| Цветная капуста отварная по 1-210 | 160 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 210 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Горчица Зернистая [O'Green] | 12 г |
| Чеснок | 5 г |
| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14.1% | 500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 8.9% | 796 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.65 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.7% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 383.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.4% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.117 мкг | 400 мкг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.4% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.12 мг | 90 мг | 27.9% | 19.7% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 1.707 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2929 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 20.9% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.447 мг | 20 мг | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.08 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.7% | 1907 г |
| Кальций, Ca | 168.22 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.9% | 594 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Натрий, Na | 283.39 мг | 1300 мг | 21.8% | 15.4% | 459 г |
| Сера, S | 55.97 мг | 1000 мг | 5.6% | 4% | 1787 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 10.3% | 684 г |
| Хлор, Cl | 191.98 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| Медь, Cu | 31.8 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Молибден, Mo | 1.962 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3568 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.597 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Стронций, Sr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.7095 мг | 12 мг | 5.9% | 4.2% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.573 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.242 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.126 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.312 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.309 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.146 г | min 16.8 г | 18.7% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».