| Баклажан | 654 г |
| Лук репчатый | 177 г |
| Перец сладкий зеленый | 155 г |
| Картофель | 395 г |
| Чеснок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 114 г |
| Томатная паста. Консервы | 81 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.1% | 727 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.2% | 2069 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.7% | 1901 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 4.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 10.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.39 мг | 90 мг | 29.3% | 25.7% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.521 мг | 15 мг | 23.5% | 20.7% | 426 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1252 мг | 20 мг | 5.6% | 4.9% | 1777 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.42 мг | 2500 мг | 13.6% | 12% | 737 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5441 г |
| Кремний, Si | 26.087 мг | 30 мг | 87% | 76.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 3.4% | 2572 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22847 г |
| Сера, S | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3671 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 4.8% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 51.13 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 629.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 36.3% | 242 г |
| Литий, Li | 49.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 9.3% | 941 г |
| Медь, Cu | 142.42 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.5% | 702 г |
| Молибден, Mo | 8.476 мкг | 70 мкг | 12.1% | 10.6% | 826 г |
| Никель, Ni | 2.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.822 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6691 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21846 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.4415 мг | 12 мг | 3.7% | 3.3% | 2718 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 86% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 38.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное №2 (2.10.2020г) составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».