Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия в томате ммт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия в томате ммт

Скумбрия атлантическая (Тушение) 500 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 400 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в томате ммт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.7% 800 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.7% 875 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2838 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2% 4762 г
Ликопин 1083.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 19.1% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.8% 957 г
Витамин В4, холин 34.81 мг 500 мг 7% 6.6% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 8.4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 19.5% 481 г
Витамин В9, фолаты 7.334 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5454 г
Витамин В12, кобаламин 5.891 мкг 3 мкг 196.4% 184.2% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 6.8% 1362 г
Витамин D, кальциферол 7.647 мкг 10 мкг 76.5% 71.8% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 6.6% 1427 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.718 мг 20 мг 28.6% 26.8% 350 г
Ниацин 3.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.13 мг 2500 мг 9.9% 9.3% 1008 г
Кальций, Ca 40.58 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2464 г
Кремний, Si 0.961 мг 30 мг 3.2% 3% 3122 г
Магний, Mg 31.77 мг 400 мг 7.9% 7.4% 1259 г
Натрий, Na 94.19 мг 1300 мг 7.2% 6.8% 1380 г
Сера, S 104.92 мг 1000 мг 10.5% 9.8% 953 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 19.1% 489 г
Хлор, Cl 80.31 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 6.4% 1477 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 6.8% 1381 г
Кобальт, Co 10.651 мкг 10 мкг 106.5% 99.9% 94 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 5.7% 1642 г
Медь, Cu 143.83 мкг 1000 мкг 14.4% 13.5% 695 г
Молибден, Mo 1.942 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3605 г
Никель, Ni 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 17.091 мкг 55 мкг 31.1% 29.2% 322 г
Фтор, F 687.96 мкг 4000 мкг 17.2% 16.1% 581 г
Хром, Cr 27.09 мкг 50 мкг 54.2% 50.8% 185 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 4.4% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 93.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.763 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.48 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.144 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.192 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.379 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.704 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия в томате ммт составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».