| Рисовая мука, белая | 120 г |
| Яблоко (Запекание) | 402 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 205 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1 г |
| Мед пчелиный | 83 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 7.4% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 65.21 мг | 500 мг | 13% | 8.1% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.311 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.5% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 5.409 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.7% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5087 мг | 20 мг | 7.5% | 4.7% | 1326 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.95 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 42.07 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2377 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 2990 г |
| Натрий, Na | 77.91 мг | 1300 мг | 6% | 3.7% | 1669 г |
| Сера, S | 57.93 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1726 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 6.3% | 993 г |
| Хлор, Cl | 45.33 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.859 мг | 18 мг | 10.3% | 6.4% | 968 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 3.202 мкг | 10 мкг | 32% | 20% | 312 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 7% | 896 г |
| Медь, Cu | 102.54 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 4.371 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.9% | 1601 г |
| Никель, Ni | 7.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.371 мкг | 55 мкг | 18.9% | 11.8% | 530 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13536 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.6% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 2.7% | 2350 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на рисовой муке составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».