| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.3% | 3040 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 8.5% | 479 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 6% | 674 г |
| Углеводы (общие) | 65.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 3.6 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 63139 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 7.9% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 6.7% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 92 мкг | 400 мкг | 23% | 9.3% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 5.4% | 746 г |
| бета Токоферол | 0.28 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 9.76 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 2.89 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 11.4% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.665 мг | 20 мг | 13.3% | 5.4% | 750 г |
| Бетаин | 16.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 4.2% | 976 г |
| Натрий, Na | 311 мг | 1300 мг | 23.9% | 9.7% | 418 г |
| Сера, S | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 5.5% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.58 мг | 18 мг | 31% | 12.6% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 12.6% | 323 г |
| Медь, Cu | 323 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 13.1% | 310 г |
| Селен, Se | 3.9 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.9% | 1410 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 31.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.842 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.6% | 38% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 8.091 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.272 г | min 16.8 г | 37.3% | 15.2% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.2% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.519 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 7.434 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.684 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.613 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.607 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.071 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 11 мг | ~ | |||
| Теобромин | 83 мг | ~ |
Энергетическая ценность Baltās šokolādes cepums составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».