Мой здоровый рацион

Рецепт Четыре злака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Четыре злака

Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Пшеничные хлопья 25 г
Ячмень вылущенный 25 г
Ржаная мука, обойная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Четыре злака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.3 ккал 1684 ккал 19.9% 6% 504 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.7% 639 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 1.6% 1931 г
Углеводы 62.5 г 219 г 28.5% 8.5% 350 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 14.5% 206 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 40 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 7.9% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.6% 1132 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 1% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 4.3% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 3.4% 881 г
Витамин В9, фолаты 24.25 мкг 400 мкг 6.1% 1.8% 1649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 2.2% 1372 г
Витамин Н, биотин 5.5 мкг 50 мкг 11% 3.3% 909 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.976 мг 20 мг 19.9% 6% 503 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.25 мг 2500 мг 15.6% 4.7% 641 г
Кальций, Ca 50.25 мг 1000 мг 5% 1.5% 1990 г
Магний, Mg 118 мг 400 мг 29.5% 8.8% 339 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8667 г
Сера, S 72.7 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1376 г
Фосфор, P 320.8 мг 800 мг 40.1% 12% 249 г
Хлор, Cl 18.25 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 4.375 мг 18 мг 24.3% 7.3% 411 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 3.7% 800 г
Марганец, Mn 2.0883 мг 2 мг 104.4% 31.2% 96 г
Медь, Cu 324.5 мкг 1000 мкг 32.5% 9.7% 308 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 1.1% 2718 г
Селен, Se 21.15 мкг 55 мкг 38.5% 11.5% 260 г
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16842 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Цинк, Zn 1.955 мг 12 мг 16.3% 4.9% 614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.978 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Четыре злака составляет 334,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».