Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 540 г
Яйцо куриное 115 г
Кукурузный крахмал 21 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 27 г
Манка Ячменно-Пшеничная [Беловодье] 28 г
Вишня 80 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12.6% 478 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.4% 1120 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.7% 1634 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1541 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 2.011 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 43.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.9% 766 г
Витамин В4, холин 62.84 мг 500 мг 12.6% 7.6% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 27.849 мкг 400 мкг 7% 4.2% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 18.3% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8021 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 7.635 мкг 50 мкг 15.3% 9.2% 655 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1419 мг 20 мг 15.7% 9.4% 637 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.38 мг 2500 мг 5% 3% 2010 г
Кальций, Ca 116.39 мг 1000 мг 11.6% 7% 859 г
Кремний, Si 3.877 мг 30 мг 12.9% 7.8% 774 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1751 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2698 г
Сера, S 161.19 мг 1000 мг 16.1% 9.7% 620 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 13.4% 451 г
Хлор, Cl 95.37 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2317 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1734 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 16.4% 366 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 1% 5917 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1505 г
Молибден, Mo 6.014 мкг 70 мкг 8.6% 5.2% 1164 г
Никель, Ni 1.418 мкг ~
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 23.896 мкг 55 мкг 43.4% 26.1% 230 г
Стронций, Sr 11.41 мкг ~
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13732 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3% 2016 г
Цинк, Zn 0.457 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2626 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.641 г min 16.8 г 9.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 166,2 кКал.

  • Порция = 846 гр (1406.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов