| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Бульон рыбный | 400 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 20.6% | 894 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2554 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.8% | 3782 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 20.99 мг | 500 мг | 4.2% | 7.7% | 2382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 22.2% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.666 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 10911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.258 мкг | 3 мкг | 41.9% | 77% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 1.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.353 мкг | 10 мкг | 43.5% | 80% | 230 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.353 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 8.8% | 2092 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.3976 мг | 20 мг | 12% | 22.1% | 834 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.13 мг | 2500 мг | 6.8% | 12.5% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3786 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 5.7% | 3260 г |
| Натрий, Na | 219.87 мг | 1300 мг | 16.9% | 31.1% | 591 г |
| Сера, S | 65.5 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.1% | 1527 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 21.7% | 846 г |
| Хлор, Cl | 205.12 мг | 2300 мг | 8.9% | 16.4% | 1121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.143 мг | 18 мг | 0.8% | 1.5% | 12587 г |
| Кобальт, Co | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Медь, Cu | 78.94 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14.5% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 0.378 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Селен, Se | 6.896 мкг | 55 мкг | 12.5% | 23% | 798 г |
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19608 г |
| Цинк, Zn | 0.1561 мг | 12 мг | 1.3% | 2.4% | 7687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 61.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Заливное из форели составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».