| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 400 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.8% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 15% | 556 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 21.07 мг | 500 мг | 4.2% | 3.5% | 2373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 8.4% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.197 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 6.1% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 5.871 мкг | 50 мкг | 11.7% | 9.8% | 852 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7613 мг | 20 мг | 13.8% | 11.5% | 724 г |
| Ниацин | 1.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.16 мг | 2500 мг | 8.4% | 7% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 54.45 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Кремний, Si | 20.439 мг | 30 мг | 68.1% | 56.8% | 147 г |
| Магний, Mg | 55.96 мг | 400 мг | 14% | 11.7% | 715 г |
| Натрий, Na | 275.99 мг | 1300 мг | 21.2% | 17.7% | 471 г |
| Сера, S | 46.16 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2166 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 12.9% | 651 г |
| Хлор, Cl | 440.88 мг | 2300 мг | 19.2% | 16% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 8.5% | 985 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 3.695 мкг | 10 мкг | 37% | 30.9% | 271 г |
| Литий, Li | 1.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4162 мг | 2 мг | 20.8% | 17.4% | 481 г |
| Медь, Cu | 252.49 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 21% | 396 г |
| Молибден, Mo | 10.796 мкг | 70 мкг | 15.4% | 12.9% | 648 г |
| Никель, Ni | 2.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.914 мкг | 55 мкг | 12.6% | 10.5% | 795 г |
| Стронций, Sr | 78.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6525 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.8021 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1496 г |
| Цирконий, Zr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».