| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 65 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 130 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Куриное филе порезать на небольшие кусочки.Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.В кастрюлю с толстым дном добавить растительное масло и выложить филе, обжарить кусочки в течение 15 минут.Добавить лук и морковь, жарить еще 10 минут.Затем добавить рис.Залить все водой, добавить приправу для плова и соль по вкусу, головку чеснока и перемешать.Накрыть крышкой и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.6% | 854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.4% | 2435 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 6.1% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3224 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 8.9% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 41.72 мг | 500 мг | 8.3% | 6.8% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 9.3% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 13% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.515 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1455 мг | 20 мг | 15.7% | 12.9% | 636 г |
| Ниацин | 3.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.8 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.4% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6468 г |
| Кремний, Si | 21.214 мг | 30 мг | 70.7% | 58% | 141 г |
| Магний, Mg | 39.85 мг | 400 мг | 10% | 8.2% | 1004 г |
| Натрий, Na | 139.95 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.9% | 929 г |
| Сера, S | 84.32 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.9% | 1186 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 9.3% | 882 г |
| Хлор, Cl | 214.98 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.6% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 3.4% | 2362 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 29.8% | 275 г |
| Литий, Li | 1.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 12.4% | 664 г |
| Медь, Cu | 87.27 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 6.645 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Никель, Ni | 1.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.349 мкг | 55 мкг | 18.8% | 15.4% | 531 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.26 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4289 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 15.4% | 533 г |
| Цинк, Zn | 0.7762 мг | 12 мг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».