| Кускус (кус-кус), сухой | 60 г |
| Морковь | 30 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Цукини с кожурой | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 10 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Оливки (мякоть, сырые) | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Зелёный горошек замороженный | 10 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Кускус залить кипятком, посолить и оставить под крышкой на 5 минут. На сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить в нем очищенные зубчики чеснока, после чеснок вынуть. Добавить мелко нарезанные и очищенные лук,оливы, морковь, цукини,горошек и готовить их до мягкости. Дjбавить перец сладкий поперчить, добавить мелко нарезанный помидор, креветки, посолить.Смешать кускус с креветками и овощами, посыпать мелкорубленой петрушкой и подавать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.9% | 1188 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 6.2% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.7 мкг | 900 мкг | 23.1% | 18.9% | 433 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 20.4% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 270.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 23.93 мг | 500 мг | 4.8% | 3.9% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 6.3% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.502 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 9.6% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2846 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7101 мг | 20 мг | 8.6% | 7% | 1170 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.28 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.7% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3561 г |
| Кремний, Si | 3.357 мг | 30 мг | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1629 г |
| Натрий, Na | 225.75 мг | 1300 мг | 17.4% | 14.2% | 576 г |
| Сера, S | 61.77 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1619 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 8.4% | 970 г |
| Хлор, Cl | 198.84 мг | 2300 мг | 8.6% | 7% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Йод, I | 18.17 мкг | 150 мкг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 20.8% | 394 г |
| Литий, Li | 4.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2328 мг | 2 мг | 11.6% | 9.5% | 859 г |
| Медь, Cu | 115.41 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.4% | 866 г |
| Молибден, Mo | 4.811 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.6% | 1455 г |
| Никель, Ni | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.971 мкг | 55 мкг | 14.5% | 11.9% | 690 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7360 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 15.5% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.539 мг | 12 мг | 4.5% | 3.7% | 2226 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Кускус с креветками и овощами составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».