| Нутовая мука | 100 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 74 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395.1 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 5.2% | 484 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 8.1% | 313 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 4.5% | 557 г |
| Углеводы (общие) | 57.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 18.1 г | 20 г | 90.5% | 22.9% | 110 г |
| Вода | 5.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 39877 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 4.7% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 3.4% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 1.4% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 7% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.482 мкг | 400 мкг | 53.1% | 13.4% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 0.9% | 2863 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2592 мг | 20 мг | 16.3% | 4.1% | 614 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 762.34 мг | 2500 мг | 30.5% | 7.7% | 328 г |
| Кальций, Ca | 407.71 мг | 1000 мг | 40.8% | 10.3% | 245 г |
| Магний, Mg | 189.43 мг | 400 мг | 47.4% | 12% | 211 г |
| Натрий, Na | 39.77 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.8% | 3269 г |
| Сера, S | 156.68 мг | 1000 мг | 15.7% | 4% | 638 г |
| Фосфор, P | 345.2 мг | 800 мг | 43.2% | 10.9% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.499 мг | 18 мг | 47.2% | 11.9% | 212 г |
| Марганец, Mn | 1.5422 мг | 2 мг | 77.1% | 19.5% | 130 г |
| Медь, Cu | 1780.89 мкг | 1000 мкг | 178.1% | 45.1% | 56 г |
| Селен, Se | 15.399 мкг | 55 мкг | 28% | 7.1% | 357 г |
| Цинк, Zn | 3.551 мг | 12 мг | 29.6% | 7.5% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.323 г | min 16.8 г | 37.6% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.9% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Халва из леблеби составляет 395,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».