| Огурец грунтовый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 17.5% | 803 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 18.7% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.573 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.6% | 3783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.82 мг | 90 мг | 24.2% | 33.9% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.905 мг | 15 мг | 19.4% | 27.2% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5587 г |
| Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 65.5% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6099 мг | 20 мг | 3% | 4.2% | 3279 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.9% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2647 г |
| Кремний, Si | 22.453 мг | 30 мг | 74.8% | 104.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 7.7% | 1827 г |
| Натрий, Na | 901.56 мг | 1300 мг | 69.4% | 97.3% | 144 г |
| Сера, S | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6640 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 7.4% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 1125.99 мг | 2300 мг | 49% | 68.7% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 7% | 2007 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 50.1% | 280 г |
| Литий, Li | 13.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 14% | 999 г |
| Медь, Cu | 100.51 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14.2% | 995 г |
| Молибден, Mo | 5.747 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11.5% | 1218 г |
| Никель, Ni | 6.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18124 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14.4% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.2577 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4657 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 98.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 44.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».