Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Яйцо куриное 60 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 7 г
Творог 9% [Деревенский Молочный Завод] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.6% 589 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.4% 602 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.5% 1000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.3% 1915 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.2% 2069 г
Витамин В4, холин 54.76 мг 500 мг 11% 4.9% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.6% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.163 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6490 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин Н, биотин 4.012 мкг 50 мкг 8% 3.6% 1246 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1928 мг 20 мг 6% 2.7% 1677 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.35 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5280 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7582 г
Кремний, Si 0.723 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4149 г
Магний, Mg 5.06 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7905 г
Натрий, Na 24.76 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5250 г
Сера, S 44.46 мг 1000 мг 4.4% 2% 2249 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 2.8% 1594 г
Хлор, Cl 31.81 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.8 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.27 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2691 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3856 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 9.4% 477 г
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1847 г
Медь, Cu 33.07 мкг 1000 мкг 3.3% 1.5% 3024 г
Молибден, Mo 3.343 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2094 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Селен, Se 6.633 мкг 55 мкг 12.1% 5.4% 829 г
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28736 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4464 г
Цинк, Zn 0.3271 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».