| Кефир 2,5% жирности | 190 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 135 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.2% | 596 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 5.7% | 758 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.9% | 1480 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 79.02 мг | 500 мг | 15.8% | 6.8% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4.8% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.855 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.056 мг | 15 мг | 20.4% | 8.8% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 6.228 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.4% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1984 мг | 20 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.82 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 80.05 мг | 1000 мг | 8% | 3.4% | 1249 г |
| Кремний, Si | 1.467 мг | 30 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Натрий, Na | 157.61 мг | 1300 мг | 12.1% | 5.2% | 825 г |
| Сера, S | 74.62 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.2% | 1340 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 6.2% | 696 г |
| Хлор, Cl | 256.01 мг | 2300 мг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 2.3% | 1839 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 2.943 мкг | 10 мкг | 29.4% | 12.6% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Медь, Cu | 59.4 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.5% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 8.607 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.3% | 813 г |
| Никель, Ni | 0.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.074 мкг | 55 мкг | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Стронций, Sr | 8.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13860 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.6761 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | min 16.8 г | 15.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире 2020 г составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».