| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Вода | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Дрожжевой экстракт | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7.8% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5298 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.9% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 30.48 мг | 500 мг | 6.1% | 2.5% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.7% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.964 мкг | 400 мкг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.035 мг | 15 мг | 20.2% | 8.3% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.151 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7755 мг | 20 мг | 13.9% | 5.7% | 721 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.61 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.4% | 2854 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6439 г |
| Кремний, Si | 2.303 мг | 30 мг | 7.7% | 3.2% | 1303 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3565 г |
| Натрий, Na | 348.19 мг | 1300 мг | 26.8% | 11% | 373 г |
| Сера, S | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2268 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 2.6% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 502.87 мг | 2300 мг | 21.9% | 9% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2394 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.3% | 958 г |
| Марганец, Mn | 0.3329 мг | 2 мг | 16.6% | 6.8% | 601 г |
| Медь, Cu | 62.02 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.5% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 8.653 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.1% | 809 г |
| Никель, Ni | 1.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.682 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.8% | 1494 г |
| Титан, Ti | 6.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8471 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4424 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.951 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный составляет 243,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».