Мой здоровый рацион

Рецепт каша ячка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша ячка

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 32 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Вода 0 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.9% 2054 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.5% 2212 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 4.1% 2459 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.5% 1184 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 4.7% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.56 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5291 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 13.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1% 9804 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1563 г
Витамин РР, НЭ 1.1825 мг 20 мг 5.9% 6% 1691 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.22 мг 2500 мг 6.5% 6.6% 1532 г
Кальций, Ca 117.52 мг 1000 мг 11.8% 11.9% 851 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 4.1% 2413 г
Натрий, Na 51.68 мг 1300 мг 4% 4% 2515 г
Сера, S 35.74 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2798 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 14.3% 704 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 4.8% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7469 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 6.1% 1667 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 9.8% 1033 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 3.3% 2990 г
Медь, Cu 41.8 мкг 1000 мкг 4.2% 4.2% 2392 г
Молибден, Mo 6.04 мкг 70 мкг 8.6% 8.7% 1159 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 3.6% 2750 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4% 2500 г
Цинк, Zn 0.4921 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность каша ячка составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».