Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи с кукурузой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи с кукурузой и грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Кукуруза, консервы 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Шампиньоны 70 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи с кукурузой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.6% 524 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10% 709 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 4.7% 1510 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6% 1184 г
Витамин В4, холин 72.53 мг 500 мг 14.5% 10.3% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 1.281 мг 5 мг 25.6% 18.2% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 16.2% 441 г
Витамин В9, фолаты 16.641 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2404 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 25.08 мг 90 мг 27.9% 19.9% 359 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.886 мг 15 мг 19.2% 13.7% 520 г
Витамин Н, биотин 3.966 мкг 50 мкг 7.9% 5.6% 1261 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.2735 мг 20 мг 26.4% 18.8% 379 г
Ниацин 6.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.6 мг 2500 мг 11.1% 7.9% 901 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5624 г
Кремний, Si 2.439 мг 30 мг 8.1% 5.8% 1230 г
Магний, Mg 51.79 мг 400 мг 12.9% 9.2% 772 г
Натрий, Na 118.1 мг 1300 мг 9.1% 6.5% 1101 г
Сера, S 141.13 мг 1000 мг 14.1% 10% 709 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 11.4% 625 г
Хлор, Cl 58.27 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.5% 1582 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2517 г
Кобальт, Co 7.942 мкг 10 мкг 79.4% 56.6% 126 г
Литий, Li 8.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3236 г
Медь, Cu 130.56 мкг 1000 мкг 13.1% 9.3% 766 г
Молибден, Mo 7.13 мкг 70 мкг 10.2% 7.3% 982 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 15.395 мкг 55 мкг 28% 19.9% 357 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Титан, Ti 7.5 мкг ~
Фтор, F 78.49 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5096 г
Хром, Cr 15.61 мкг 50 мкг 31.2% 22.2% 320 г
Цинк, Zn 0.9546 мг 12 мг 8% 5.7% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.77 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 1.565 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.746 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г min 16.8 г 13% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.927 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи с кукурузой и грибами составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».