| Лосось атлантический (семга) | 200 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соевый соус | 2 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 30 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Knorr Ароматная приправа для рыбы | 2 г |
Филе сёмги чистим, готовим маринад из соевого соуса + прованские травы и любимые специи для рыбы. Режем помидоры и моцареллу. На подготовленную пропитанную маринадом рыбу выкладываем помидоры, моцареллу и отправляем в духовку на t180°минут на 20-25.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 16.1% | 347 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.4% | 596 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.5% | 1236 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.7% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 7.6% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 42.97 мг | 500 мг | 8.6% | 4.8% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 13.7% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 17% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.886 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.789 мкг | 3 мкг | 93% | 51.9% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.671 мкг | 10 мкг | 56.7% | 31.6% | 176 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 5.8% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 7.4% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7197 мг | 20 мг | 38.6% | 21.5% | 259 г |
| Ниацин | 4.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.69 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.1% | 613 г |
| Кальций, Ca | 123.07 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.9% | 813 г |
| Кремний, Si | 0.963 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3115 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Натрий, Na | 94.94 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.1% | 1369 г |
| Сера, S | 217.29 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.1% | 460 г |
| Фосфор, P | 259.5 мг | 800 мг | 32.4% | 18.1% | 308 г |
| Хлор, Cl | 9.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Йод, I | 16.71 мкг | 150 мкг | 11.1% | 6.2% | 898 г |
| Кобальт, Co | 18.593 мкг | 10 мкг | 185.9% | 103.7% | 54 г |
| Литий, Li | 4.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Медь, Cu | 248.62 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 13.9% | 402 г |
| Молибден, Mo | 4.219 мкг | 70 мкг | 6% | 3.3% | 1659 г |
| Никель, Ni | 6.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.019 мкг | 55 мкг | 50.9% | 28.4% | 196 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 348.79 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| Хром, Cr | 44.75 мкг | 50 мкг | 89.5% | 49.9% | 112 г |
| Цинк, Zn | 1.0737 мг | 12 мг | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».