Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 01.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 01.10

Творог Обезжиренный [Талицкий Молочный Завод] 235 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 50 г
Кокосовая мука Fit Feel 17 г
Разрыхлитель [Приправыч] 0.3 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 0.3 г
Кардамон 0.3 г
Вода 50 г
Кокосовое масло 100% SAN Bonsai 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 01.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.2% 437 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.9% 1474 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.6% 1251 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.1% 1879 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В4, холин 46.2 мг 500 мг 9.2% 5.3% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.288 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин Н, биотин 3.718 мкг 50 мкг 7.4% 4.3% 1345 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6636 мг 20 мг 3.3% 1.9% 3014 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.8 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9328 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8953 г
Магний, Mg 2.57 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15564 г
Натрий, Na 24.82 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5238 г
Сера, S 32.65 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3063 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 2.5% 2254 г
Хлор, Cl 28.93 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3805 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4076 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 10.6% 543 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6390 г
Медь, Cu 15.72 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6361 г
Молибден, Mo 1.35 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5185 г
Селен, Se 5.65 мкг 55 мкг 10.3% 5.9% 973 г
Фтор, F 25.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15711 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.2112 мг 12 мг 1.8% 1% 5682 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники 01.10 составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».