| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10% | 700 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6186.4 мкг | 900 мкг | 687.4% | 479.7% | 15 г |
| Ретинол | 6.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 15.6% | 447 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 14.9% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.493 мг | 1.8 мг | 82.9% | 57.9% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 114.33 мг | 500 мг | 22.9% | 16% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.295 мг | 5 мг | 85.9% | 59.9% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 19% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.665 мкг | 400 мкг | 27.9% | 19.5% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.333 мкг | 3 мкг | 377.8% | 263.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.67 мг | 90 мг | 15.2% | 10.6% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 6.5% | 1074 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0034 мг | 20 мг | 45% | 31.4% | 222 г |
| Ниацин | 5.971 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.91 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.4% | 940 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5549 г |
| Кремний, Si | 2.531 мг | 30 мг | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1740 г |
| Натрий, Na | 219.3 мг | 1300 мг | 16.9% | 11.8% | 593 г |
| Сера, S | 162.67 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.4% | 615 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 17.6% | 398 г |
| Хлор, Cl | 231.77 мг | 2300 мг | 10.1% | 7% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.883 мг | 18 мг | 66% | 46.1% | 151 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 12.39 мкг | 10 мкг | 123.9% | 86.5% | 81 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2657 мг | 2 мг | 13.3% | 9.3% | 753 г |
| Медь, Cu | 326.2 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 22.7% | 307 г |
| Молибден, Mo | 38.338 мкг | 70 мкг | 54.8% | 38.2% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.052 мкг | 55 мкг | 45.5% | 31.8% | 220 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20151 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.8% | 645 г |
| Цинк, Zn | 4.817 мг | 12 мг | 40.1% | 28% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с сердцами в мультиварке составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».