| Мясо кролика (Тушение) | 550 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Укроп, сушеный | 0.1 г |
| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное рафинированное дезадорированое | 16 г |
| Жир куриный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.8% | 500 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3148 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 15% | 359 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.478 мг | 5 мг | 29.6% | 16% | 338 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 85.64 мг | 500 мг | 17.1% | 9.2% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 8.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.677 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.041 мкг | 3 мкг | 101.4% | 54.8% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 5.2% | 1027 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1852 мг | 20 мг | 40.9% | 22.1% | 244 г |
| Ниацин | 4.796 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.35 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.1% | 885 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3504 г |
| Кремний, Si | 3.343 мг | 30 мг | 11.1% | 6% | 897 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1747 г |
| Натрий, Na | 306.39 мг | 1300 мг | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Сера, S | 164.89 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.9% | 606 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 10.1% | 536 г |
| Хлор, Cl | 471.44 мг | 2300 мг | 20.5% | 11.1% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.521 мг | 18 мг | 14% | 7.6% | 714 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 12.196 мкг | 10 мкг | 122% | 65.9% | 82 г |
| Литий, Li | 0.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3478 г |
| Медь, Cu | 111.81 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.1% | 894 г |
| Молибден, Mo | 6.76 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.2% | 1036 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 117021 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.15 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4929 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Цинк, Zn | 1.7776 мг | 12 мг | 14.8% | 8% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.165 г | min 16.8 г | 30.7% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив из кролика составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».