Мой здоровый рацион

Рецепт Коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль

Банан 100 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 200 г
Мороженое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.6% 2714 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.7% 1273 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.7% 1738 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.2% 4500 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.8% 2045 г
Витамин В4, холин 14.25 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 5% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1% 10345 г
Витамин Н, биотин 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8398 мг 20 мг 4.2% 4.1% 2382 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 6.3% 1563 г
Кальций, Ca 62 мг 1000 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Кремний, Si 19.25 мг 30 мг 64.2% 62.8% 156 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2286 г
Натрий, Na 32.75 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3969 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5804 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Хлор, Cl 66.75 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 1% 9783 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3326 г
Кобальт, Co 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4.3% 2273 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2837 г
Медь, Cu 25.5 мкг 1000 мкг 2.6% 2.5% 3922 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 4.4% 2205 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 1.25 мкг 55 мкг 2.3% 2.3% 4400 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37915 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 2% 5053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Коктейль составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».