| Бульон из окорочка без шкуры | 2200 г |
| Окорочка вареный без кожы | 137 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 33 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 59 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 43 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец, фаршированный брынзой или сыром с яйцом (карачаево-черкесское национальное блюдо) | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.8% | 2714 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.9% | 3294 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2484 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 14.6% | 1811 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 15.6% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.7% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.804 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 49751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 2.4% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4058 мг | 20 мг | 2% | 5.3% | 4929 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.92 мг | 2500 мг | 2.7% | 7.1% | 3736 г |
| Кальций, Ca | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11223 г |
| Кремний, Si | 4.272 мг | 30 мг | 14.2% | 37.6% | 702 г |
| Магний, Mg | 5.87 мг | 400 мг | 1.5% | 4% | 6814 г |
| Натрий, Na | 290.7 мг | 1300 мг | 22.4% | 59.3% | 447 г |
| Сера, S | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.1% | 4425 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 5.8% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 448.85 мг | 2300 мг | 19.5% | 51.6% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 4% | 6870 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 33.6% | 788 г |
| Литий, Li | 3.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 5% | 5376 г |
| Медь, Cu | 32.97 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8.7% | 3033 г |
| Молибден, Mo | 1.948 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.4% | 3593 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.5% | 5948 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.9% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.2015 мг | 12 мг | 1.7% | 4.5% | 5955 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 154.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 152.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовый суп составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».