Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные тюфтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные тюфтели

Крупа рисовая 250 г
Куриная грудка (филе) 714 г
Лук порей 100 г
Яйцо куриное 47 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соус томатный острый 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тюфтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 14.2% 455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.2% 2947 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.2% 1237 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 6.6% 981 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 3% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В4, холин 73.08 мг 500 мг 14.6% 9.4% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 8.2% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 12.3% 525 г
Витамин В9, фолаты 9.854 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 8.3% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3.4% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин Н, биотин 7.775 мкг 50 мкг 15.6% 10.1% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.5066 мг 20 мг 37.5% 24.2% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 268.84 мг 2500 мг 10.8% 7% 930 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5540 г
Кремний, Si 21.349 мг 30 мг 71.2% 46% 141 г
Магний, Mg 65.71 мг 400 мг 16.4% 10.6% 609 г
Натрий, Na 102.34 мг 1300 мг 7.9% 5.1% 1270 г
Сера, S 130.3 мг 1000 мг 13% 8.4% 767 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 12.1% 531 г
Хлор, Cl 58.55 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3928 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 4.9% 1320 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3151 г
Кобальт, Co 7.932 мкг 10 мкг 79.3% 51.2% 126 г
Марганец, Mn 0.2914 мг 2 мг 14.6% 9.4% 686 г
Медь, Cu 104.36 мкг 1000 мкг 10.4% 6.7% 958 г
Молибден, Mo 0.967 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7239 г
Селен, Se 4.501 мкг 55 мкг 8.2% 5.3% 1222 г
Фтор, F 92.18 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4339 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 7.8% 832 г
Цинк, Zn 1.6051 мг 12 мг 13.4% 8.7% 748 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные тюфтели составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».