Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Картофель (Варка без слива) 534 г
Морковь (Варка без слива) 79 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 87 г
Вермишель Паутинка [Макфа] 50 г
грудка куриная 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.1% 817 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.3% 1872 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.2 мкг 900 мкг 17.1% 17% 584 г
бета Каротин 0.919 мг 5 мг 18.4% 18.3% 544 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.7% 1463 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 8.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 14.9% 667 г
Витамин В9, фолаты 6.038 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6625 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 7.2% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14837 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.4384 мг 20 мг 17.2% 17.1% 582 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.32 мг 2500 мг 17.2% 17.1% 582 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Кремний, Si 15.431 мг 30 мг 51.4% 51% 194 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 6% 1664 г
Натрий, Na 30.78 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4224 г
Сера, S 95.12 мг 1000 мг 9.5% 9.4% 1051 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 11.8% 841 г
Хлор, Cl 42.08 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.7 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 45.82 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 5% 2004 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 36% 275 г
Литий, Li 23.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 4% 2516 г
Медь, Cu 111.78 мкг 1000 мкг 11.2% 11.1% 895 г
Молибден, Mo 4.081 мкг 70 мкг 5.8% 5.8% 1715 г
Никель, Ni 2.319 мкг ~
Рубидий, Rb 160.3 мкг ~
Селен, Se 6.079 мкг 55 мкг 11.1% 11% 905 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13232 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.3% 1563 г
Цинк, Zn 0.7587 мг 12 мг 6.3% 6.3% 1582 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».