Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Помидор (томат), грунтовый 254 г
Перец сладкий красный 72 г
Моцарелла Mini [Bonfesto] 104 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.2% 1462 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.6% 836 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 15.4% 685 г
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 16.6% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 1.1% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.132 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4380 г
Витамин C, аскорбиновая 55.34 мг 90 мг 61.5% 64.7% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 3.6% 2918 г
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7215 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.5643 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3544 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.08 мг 2500 мг 7.8% 8.2% 1288 г
Кальций, Ca 9.39 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10650 г
Кремний, Si 7.064 мг 30 мг 23.5% 24.7% 425 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3152 г
Натрий, Na 2.06 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63107 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11696 г
Фосфор, P 17.6 мг 800 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Хлор, Cl 36.01 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2913 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 41.6% 253 г
Литий, Li 30.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1869 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 8.4% 1252 г
Молибден, Mo 4.859 мкг 70 мкг 6.9% 7.3% 1441 г
Никель, Ni 8.323 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22267 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31521 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 8.1% 1292 г
Цинк, Zn 0.1875 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6400 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».