| Капуста белокочанная (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 87 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.5% | 741 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.1 мкг | 900 мкг | 42.9% | 52.6% | 233 г |
| бета Каротин | 2.342 мг | 5 мг | 46.8% | 57.4% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.31 мг | 500 мг | 2.7% | 3.3% | 3757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.213 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.92 мг | 90 мг | 22.1% | 27.1% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.177 мг | 15 мг | 14.5% | 17.8% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 57.8% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0104 мг | 20 мг | 5.1% | 6.3% | 1979 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.92 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 49.01 мг | 1000 мг | 4.9% | 6% | 2040 г |
| Кремний, Si | 42.916 мг | 30 мг | 143.1% | 175.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 7.7% | 1585 г |
| Натрий, Na | 15.35 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8469 г |
| Сера, S | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.3% | 2315 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 7.6% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 62.32 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.3% | 3691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1972 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 5.592 мкг | 10 мкг | 55.9% | 68.5% | 179 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 13.4% | 917 г |
| Медь, Cu | 125.31 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 15.3% | 798 г |
| Молибден, Mo | 13.078 мкг | 70 мкг | 18.7% | 22.9% | 535 г |
| Никель, Ni | 12.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.719 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7650 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17256 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.9% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.6395 мг | 12 мг | 5.3% | 6.5% | 1876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.936 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 70.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.606 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушоная с морковью и луком составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».