| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 400 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 15.5% | 455 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.4% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 11.4% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.199 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.5% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 4.3% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 6.208 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.8% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6442 мг | 20 мг | 18.2% | 12.9% | 549 г |
| Ниацин | 2.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.27 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.3% | 762 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6596 г |
| Кремний, Si | 22.781 мг | 30 мг | 75.9% | 53.6% | 132 г |
| Магний, Mg | 59.01 мг | 400 мг | 14.8% | 10.5% | 678 г |
| Натрий, Na | 4.42 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Сера, S | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2232 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 11.4% | 620 г |
| Хлор, Cl | 23.44 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.965 мг | 18 мг | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.9% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 7.396 мкг | 10 мкг | 74% | 52.3% | 135 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4968 мг | 2 мг | 24.8% | 17.5% | 403 г |
| Медь, Cu | 368.69 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 26.1% | 271 г |
| Молибден, Mo | 9.926 мкг | 70 мкг | 14.2% | 10% | 705 г |
| Никель, Ni | 3.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.027 мкг | 55 мкг | 21.9% | 15.5% | 457 г |
| Стронций, Sr | 6.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.88 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5136 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.9% | 794 г |
| Цинк, Zn | 0.7901 мг | 12 мг | 6.6% | 4.7% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.589 г | min 16.8 г | 21.4% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».