Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки с овощами

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 671 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Шпинат (Тушение) 150 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 100 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 250 г
Тефтели из индейки 150 г
Желудки индейки, вареные на медленном огне 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 17.9% 835 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.7% 1538 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 6.1% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 20% 744 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.734 мкг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 21.7% 692 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 12.3% 1224 г
Витамин В4, холин 32.61 мг 500 мг 6.5% 9.7% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 9.7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 16.1% 930 г
Витамин В9, фолаты 20.925 мкг 400 мкг 5.2% 7.8% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.996 мкг 3 мкг 33.2% 49.6% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 27.8 мг 90 мг 30.9% 46.2% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 5.2% 2890 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12077 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 52.5% 285 г
Витамин РР, НЭ 2.8027 мг 20 мг 14% 20.9% 714 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.8 мг 2500 мг 11.7% 17.5% 854 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3922 г
Кремний, Si 17.003 мг 30 мг 56.7% 84.8% 176 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 8.1% 1837 г
Натрий, Na 43.56 мг 1300 мг 3.4% 5.1% 2984 г
Сера, S 91.38 мг 1000 мг 9.1% 13.6% 1094 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 15.4% 971 г
Хлор, Cl 17.14 мг 2300 мг 0.7% 1% 13419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 2.279 мг 18 мг 12.7% 19% 790 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 31.7% 473 г
Литий, Li 14.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 14.9% 1004 г
Медь, Cu 126.65 мкг 1000 мкг 12.7% 19% 790 г
Молибден, Mo 2.98 мкг 70 мкг 4.3% 6.4% 2349 г
Никель, Ni 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 12.583 мкг 55 мкг 22.9% 34.2% 437 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38059 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 6.4% 2336 г
Цинк, Zn 1.3179 мг 12 мг 11% 16.4% 911 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Желудки с овощами составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок