Мой здоровый рацион

Рецепт Наггетсы из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наггетсы из куриной грудки

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 80 г
Кукурузный крахмал 5 г
Ржаные отруби 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16.2% 384 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.4% 659 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 3.9% 1585 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Витамин В4, холин 108.12 мг 500 мг 21.6% 13.4% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 1.336 мг 5 мг 26.7% 16.5% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 19.1% 325 г
Витамин В9, фолаты 8.386 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.664 мг 15 мг 17.8% 11% 563 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.894 мкг 50 мкг 7.8% 4.8% 1284 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2917 мг 20 мг 31.5% 19.5% 318 г
Ниацин 7.941 мг ~
Бетаин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.04 мг 2500 мг 10.3% 6.4% 973 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 1.2% 5071 г
Магний, Mg 70.72 мг 400 мг 17.7% 11% 566 г
Натрий, Na 113.64 мг 1300 мг 8.7% 5.4% 1144 г
Сера, S 197.7 мг 1000 мг 19.8% 12.3% 506 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 12.9% 480 г
Хлор, Cl 85.73 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 5.6% 1100 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1682 г
Кобальт, Co 8.482 мкг 10 мкг 84.8% 52.5% 118 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1711 г
Медь, Cu 84.17 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1188 г
Молибден, Mo 9.108 мкг 70 мкг 13% 8% 769 г
Селен, Se 22.44 мкг 55 мкг 40.8% 25.3% 245 г
Фтор, F 104.58 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3825 г
Хром, Cr 18.84 мкг 50 мкг 37.7% 23.3% 265 г
Цинк, Zn 1.2159 мг 12 мг 10.1% 6.3% 987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.474 г ~
Валин 1.093 г ~
Гистидин* 1.022 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.647 г ~
Лизин 2.086 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.768 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.084 г ~
Аспарагиновая кислота 1.645 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.619 г min 16.8 г 15.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.536 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Наггетсы из куриной грудки составляет 161,5 кКал.

  • Порция = 104 гр (168 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».