| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 100 г |
| Кукурузное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16% | 411 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 3.8% | 1710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1698 мг | 20 мг | 60.8% | 40.1% | 164 г |
| Ниацин | 7.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.03 мг | 2500 мг | 10% | 6.6% | 996 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8361 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1751 г |
| Натрий, Na | 427.45 мг | 1300 мг | 32.9% | 21.7% | 304 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 14.2% | 466 г |
| Хлор, Cl | 635.75 мг | 2300 мг | 27.6% | 18.2% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 4.9% | 1335 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 7.689 мкг | 10 мкг | 76.9% | 50.7% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Медь, Cu | 78.03 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 11.415 мкг | 70 мкг | 16.3% | 10.7% | 613 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 122.66 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Хром, Cr | 19.81 мкг | 50 мкг | 39.6% | 26.1% | 252 г |
| Цинк, Zn | 1.1377 мг | 12 мг | 9.5% | 6.3% | 1055 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.425 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 2.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка запеченная составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».