| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 25 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.2% | 1538 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 62.8% | 739 г |
| альфа Каротин | 0.642 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 72.1% | 646 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 113.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 17.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 6% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 22.3% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 38.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.095 мкг | 400 мкг | 3.8% | 17.7% | 2650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.19 мг | 90 мг | 64.7% | 300.9% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 14% | 3386 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.6% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 53.5% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5407 мг | 20 мг | 2.7% | 12.6% | 3699 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.74 мг | 2500 мг | 7.6% | 35.3% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.4% | 5682 г |
| Кремний, Si | 22.044 мг | 30 мг | 73.5% | 341.9% | 136 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 15.8% | 2939 г |
| Натрий, Na | 5.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.3% | 21703 г |
| Сера, S | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 4.7% | 10460 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 16.3% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 28.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.6% | 8185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 18.6% | 2528 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6.5% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 125.6% | 370 г |
| Литий, Li | 27.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 38.6% | 1204 г |
| Медь, Cu | 91.61 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 42.8% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 3.431 мкг | 70 мкг | 4.9% | 22.8% | 2040 г |
| Никель, Ni | 4.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 19713 г |
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 32415 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 42.3% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.246 мг | 12 мг | 2.1% | 9.8% | 4878 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».