| Капуста белокочанная (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 314 г |
| Морковь (Жарка) | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 40.6% | 645 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 9.7% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.6 мкг | 900 мкг | 43.6% | 114.1% | 229 г |
| бета Каротин | 2.384 мг | 5 мг | 47.7% | 124.9% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 6% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.7% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 13.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.859 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.5% | 5832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 53.1% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 131.7% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9041 мг | 20 мг | 4.5% | 11.8% | 2212 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.08 мг | 2500 мг | 12.2% | 31.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 52.89 мг | 1000 мг | 5.3% | 13.9% | 1891 г |
| Кремний, Si | 47.072 мг | 30 мг | 156.9% | 410.7% | 64 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 15.7% | 1668 г |
| Натрий, Na | 15.84 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.1% | 8207 г |
| Сера, S | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 12.3% | 2110 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 16.5% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 49.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.5% | 4675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 572.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 12% | 2179 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.5% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 4.061 мкг | 10 мкг | 40.6% | 106.3% | 246 г |
| Литий, Li | 1.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2098 мг | 2 мг | 10.5% | 27.5% | 953 г |
| Медь, Cu | 101.23 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 26.4% | 988 г |
| Молибден, Mo | 11.882 мкг | 70 мкг | 17% | 44.5% | 589 г |
| Никель, Ni | 13.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 16646 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 25.1% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.6427 мг | 12 мг | 5.4% | 14.1% | 1867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.724 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».