Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Овсяные отруби 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 15 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Кунжут 10 г
Семена льна 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Вода 150 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.5% 1462 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.9% 1360 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 18.8% 351 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2571 г
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2370 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 11% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 15.235 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2095 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 2.159 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13812 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.5241 мг 20 мг 7.6% 5% 1312 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 1.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.39 мг 2500 мг 11.9% 7.9% 841 г
Кальций, Ca 116.49 мг 1000 мг 11.6% 7.7% 858 г
Кремний, Si 11.461 мг 30 мг 38.2% 25.2% 262 г
Магний, Mg 104.27 мг 400 мг 26.1% 17.2% 384 г
Натрий, Na 8.04 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16169 г
Сера, S 43.53 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2297 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 17.2% 385 г
Хлор, Cl 6.25 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 2.338 мг 18 мг 13% 8.6% 770 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Кобальт, Co 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 7.6% 869 г
Литий, Li 3.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.9139 мг 2 мг 45.7% 30.2% 219 г
Медь, Cu 266.08 мкг 1000 мкг 26.6% 17.6% 376 г
Молибден, Mo 3.204 мкг 70 мкг 4.6% 3% 2185 г
Никель, Ni 17.914 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 8.571 мкг 55 мкг 15.6% 10.3% 642 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 71.72 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5577 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 7.9% 843 г
Цинк, Zn 1.3553 мг 12 мг 11.3% 7.5% 885 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.765 мг ~
Стигмастерол 0.431 мг ~
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.974 г min 16.8 г 11.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.863 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.608 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.704 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 151,4 кКал.

  • Порция = 255 гр (386.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».