| Лук репчатый | 20 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 145 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 185 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 139 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 167 г |
| Майонез "Золотой ЛУ-КА" | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.6% | 1617 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.4% | 596 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.5 мкг | 900 мкг | 43.4% | 32.1% | 230 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 34.1% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 4.98 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.541 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.1% | 1775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.997 мкг | 3 мкг | 66.6% | 49.2% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 5.8% | 1286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.622 мг | 20 мг | 8.1% | 6% | 1233 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.1 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.8% | 950 г |
| Кальций, Ca | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2958 г |
| Кремний, Si | 0.138 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Магний, Mg | 32.66 мг | 400 мг | 8.2% | 6.1% | 1225 г |
| Натрий, Na | 1113.36 мг | 1300 мг | 85.6% | 63.2% | 117 г |
| Сера, S | 44.76 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2234 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Хлор, Cl | 1371.6 мг | 2300 мг | 59.6% | 44% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 8.127 мкг | 10 мкг | 81.3% | 60% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1575 г |
| Медь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.8% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 0.799 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 8761 г |
| Никель, Ni | 1.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.541 мкг | 55 мкг | 13.7% | 10.1% | 729 г |
| Фтор, F | 86.74 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4611 г |
| Хром, Cr | 11.04 мкг | 50 мкг | 22.1% | 16.3% | 453 г |
| Цинк, Zn | 0.3125 мг | 12 мг | 2.6% | 1.9% | 3840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».